Vom Hof auf den Tisch

Hallo! Ich heiße Alice und bin Italienerin, lebe aber seit elf Jahren im Ausland. Im Jahr 2008 schloss ich mein Studium an der Universität von Siena mit einem Master in Kulturanthropologie ab. Kurz darauf verließ ich Italien und ging nach Kanada und später in die USA. Derzeit wohne ich in Luxemburg. Ich bin eine sehr neugierige Natur und liebe es, neue Orte und ihr kulturelles Erbe zu entdecken. Mein Traum ist es, ein sinnvolles Leben zu führen und einen positiven Einfluss auf die Menschen zu haben, denen ich auf dem Weg begegne.

Um zu verstehen, warum ich Volio gegründet habe, muss man verstehen, wo ich herkomme und von welchen Mühen und Freuden diese Welt geprägt ist.

Ich bin in Italien auf dem Bauernhof meiner Familie in Rimini aufgewachsen. Trotz der Romantik, die das Landleben umgibt, ist das Leben eines Landwirts, insbesondere in Italien, alles andere, als die beschauliche Existenz, die sich andere gerne vorstellen. Diese Lebensweise hat viel Schönes, doch der sozioökonomische Hintergrund, in dem Landwirte ihr Leben bestreiten, ist von Geringschätzung und unfairen ökonomischen Praktiken geprägt.

Für mich ist Volio das Instrument, mit dem ich dafür sorgen kann, dass eine Welt, die viel zu lange als selbstverständlich angesehen wurde, die angemessene Anerkennung erhält.

Die Zielsetzung von Volio besteht effektiv darin, eine direkte Verbindung zwischen den Kunden und unserem Bauernhof sowie anderen außergewöhnlichen Produzenten herzustellen. Gleichzeitig möchten wir Wissen über die landwirtschaftlichen Produktionsprozesse und Zyklen unter die Menschen bringen. Für die Zukunft stelle ich mir vor, dass meine Luxemburger Kunden nach Rimini kommen, um unseren Hof zu besuchen und selbst zu erleben, was hinter unserer Philosophie „Vom Hof auf den Tisch“ steckt.

Um diesem unerwarteten Ereignis zu begegnen, begann ich mich jenseits der Grenzen Luxemburgs umzusehen und besuchte Veranstaltungen in den Nachbarländern. Aus logistischen Gründen stellte ich mir Volio zu Beginn nur als Botschafter für einige ausgewählte Produkte wie Öle, Marmelade und Säfte vor. Viele andere Produkte wurden zunächst nicht berücksichtigt, da ich keine Möglichkeit hatte, sie nach Luxemburg zu bringen, vor allem wegen Covid.

Als die Covid-Krise nachzulassen begann, machte ich mich daran, die Zielsetzung von Volio mit voller Kraft umzusetzen (so beängstigend das angesichts der sehr knappen Cashflows auch war) und den Verbrauchern noch viel mehr Produkte zu bieten. Zu dieser Zeit bekam ich auch die Erlaubnis, die Wochenmärkte in der Stadt Luxemburg und einer Reihe kleinerer Städte im Land zu bedienen. Daneben eröffnete ich zwei Pop-up-Stores, einen in Differdange und einen in Esch-sur-Alzette. Das half mir dabei, mich mit den Erwartungen der Verbraucher vertraut zu machen und zu erkunden, was Volio noch auf den Tisch bringen konnte.

Nyuko und Spuerkeess haben eine Partnerschaft abgeschlossen einerseits um den Unternehmergeist zu fördern und andererseits um die Position der Bank bei den Unternehmensgründern schon bei deren ersten Schritten stärken zu können. Mehr Informationen finden Sie hier: https://www.spuerkeess.lu/de/blog/expertenrunde/nyuko-unternehmergeist-foerdern/.